Μια συνταγή για ένα διαφορετικό γύρο κοτόπουλο, πάντα με το δικό του μοναδικό τρόπο, παρουσιάζει στο βίντεο που ακολουθεί το AlmazanKitchen.
To μαγείρεμα γίνεται στη φύση, μόνο με φυσικούς ήχους, καθόλου ομιλία, και τελικό αποτέλεσμα ένα τεράστιο γύρο, με πολλά μυρωδικά, ψημένο στα κάρβουνα και συνοδευμένο από τζατζίκι.
Τα συστατικά για τη συνταγή είναι τα εξής:
Φρέσκο ζυμάρι ζυμωμένο με μαγιά
300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
Λίγο μαϊντανό
Μισή κούπα παβλάκα, κι επειδή εμείς δεν έχουμε αυτό το προϊόν, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γιαούρτι.
1/2 κουταλιάς σούπας παλαιωμένο μπαλσάμικο
Λίγη αποξηραμένη μέντα
1/2 κουταλιάς σούπας κύμινο
1/2 κουταλιάς κόλιαντρο
1/2 κουταλιάς σούπας αλάτι και ίση ποσότητα πιπεριού
1/2 κουταλιάς ρίγανη,
Μισό καρότο
Ένα αγγούρι.
Η Ελένη Βασιλάκη είναι δημοσιογράφος. Έχει εργαστεί από το 1995 μέχρι σήμερα σε εφημερίδες και ραδιοφωνικούς σταθμούς του Ηρακλείου συνεργαζόμενη παράλληλα με ΜΜΕ στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης με master στη Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων ενώ μιλά Αγγλικά και Ιταλικά. Λατρεύει τα ταξίδια και τις εκδρομές, τις πεζοπορίες στη φύση και τη γνωριμία με τον τόπο της και τους ανθρώπους του.