Ξεκινά την Πέμπτη 11 Οκτωβρίου στο Ηράκλειο η «Εβδομάδα Γαστρονομίας».
Πρόκειται για μία πρωτοβουλία του Δήμου
Ηρακλείου, της Περιφέρειας Κρήτης και του Οργανισμού Λιμένος Ηρακλείου
με σκοπό την ανάδειξη της Κρητικής γαστρονομίας.
Το «Heraklion
Gastronomy 2018», που θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 14 Οκτωβρίου θα φιλοξενηθεί στην περιοχή του Κεντρικού Λιμεναρχείου και
ειδικότερα στο χώρο στάθμευσης, μπροστά από το φρούριο του Κούλε.
Στο πλαίσιο της 4ήμερης διοργάνωσης, σεφ και
μάγειροι αλλά και γυναικείοι συνεταιρισμοί, θα δείξουν συνταγές και θα
προσφέρουν τα πιάτα τους- φτιαγμένα με προϊόντα της κρητικής γης- στους Έλληνες και ξένους επισκέπτες της
πόλης.
Ειδικοί θα μιλήσουν στο πλαίσιο επιστημονικής
συνάντησης για το λάδι, το κρασί και το παξιμάδι ενώ θα διοργανωθούν και
όμορφες μουσικές βραδιές.
Παράλληλα παραγωγοί κρητικών προϊόντων,
επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στο χώρο των τροφίμων και της εστίασης και
του ξενοδοχειακού τομέα πρόκειται να συμμετάσχουν στην πρώτη αυτή διοργάνωση
που στόχο έχει να γίνει θεσμός.
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων
Έναρξη εκδηλώσεων Φεστιβάλ (17:00-19:00)
Μαριλένα Καμπά - Αν. Καθ. Ιατρικής: «Οι Ευεργετικές ιδιότητες του ελαιόλαδου» Απόστολος Σπύρου - Αν. Καθ. Χημείας: «Ανάλυση της σύστασης του ελαιόλαδου»
Μαριάννα Καραμάνου - Αν. Καθ. Ιατρικής: «Δίπυρος άρτος (παξιμάδι) από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα»
Νίκος Μηλιαράκης - οινοποιός, πρ. Δικτύου Wines of Crete : «Το κρητικό εμφιαλωμένο κρασί χθες – σήμερα – αύριο»
11-12-13-14/10 (19:00-21:00) : Γνωστοί Έλληνες chef (Τάσος Παπαδάκης, Χρήστος Λάππας, Δημήτρης Τσανανάς, Παναγιώτης Βρανάκης) μαγειρεύουν για σας!
11-12-13-14/10 : Ντόπιοι παραγωγοί εκθέτουν προϊόντα που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο …
12-13-14 /10 (13:00 -15:00 & 17:00 -19:00) : Μέλη γυναικείων συνεταιρισμών και γνωστοί chef μοιράζονται τις συνταγές τους και προσφέρουν γευστικές δοκιμές.
Καλλιτεχνικές Εκδηλώσεις
11-12-13-14/10 στις 20:30 : μουσικές βραδιές με κρητική παραδοσιακή και έντεχνη μουσική.
12-13-14 /10 (14:00-15:00) : Παραδοσιακοί σκοποί και χοροί από τον Λαογραφικό Όμιλο «ΧΝΑΡΗ».
Πέμπτη 11/10: Η Γεωργία Νταγάκη σε μια μοναδική συναυλία.
Παρασκευή 12/10: Η μουσική παρέα του Δ. Παγωμένου (Ν. Βογιατζάκης, Α. Κανακάκης, Ά. Τερζάκης, Ν. Παγωμένος, Μ. Πινακουλάκης) ερμηνεύει όχι μόνο δικά της τραγούδια αλλά και σπουδαίων Ελλήνων δημιουργών.
Σάββατο 13/10: Το μουσικό σχήμα "ΕΡΑΝ" με παραδοσιακές μελωδίες μας ταξιδεύει στο χώρο και το χρόνο.
Κυριακή 14/10: Κρητική βραδιά με τους τα αδέρφια Απολλωνία, Αντώνη και Νίκο Ξυλούρη.
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων
Πέμπτη 11 Οκτωβρίου
Έναρξη εκδηλώσεων Φεστιβάλ (17:00-19:00)
Μαριλένα Καμπά - Αν. Καθ. Ιατρικής: «Οι Ευεργετικές ιδιότητες του ελαιόλαδου» Απόστολος Σπύρου - Αν. Καθ. Χημείας: «Ανάλυση της σύστασης του ελαιόλαδου»
Μαριάννα Καραμάνου - Αν. Καθ. Ιατρικής: «Δίπυρος άρτος (παξιμάδι) από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα»
Νίκος Μηλιαράκης - οινοποιός, πρ. Δικτύου Wines of Crete : «Το κρητικό εμφιαλωμένο κρασί χθες – σήμερα – αύριο»
11-12-13-14/10 (19:00-21:00) : Γνωστοί Έλληνες chef (Τάσος Παπαδάκης, Χρήστος Λάππας, Δημήτρης Τσανανάς, Παναγιώτης Βρανάκης) μαγειρεύουν για σας!
11-12-13-14/10 : Ντόπιοι παραγωγοί εκθέτουν προϊόντα που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο …
12-13-14 /10 (13:00 -15:00 & 17:00 -19:00) : Μέλη γυναικείων συνεταιρισμών και γνωστοί chef μοιράζονται τις συνταγές τους και προσφέρουν γευστικές δοκιμές.
Καλλιτεχνικές Εκδηλώσεις
11-12-13-14/10 στις 20:30 : μουσικές βραδιές με κρητική παραδοσιακή και έντεχνη μουσική.
12-13-14 /10 (14:00-15:00) : Παραδοσιακοί σκοποί και χοροί από τον Λαογραφικό Όμιλο «ΧΝΑΡΗ».
Πέμπτη 11/10: Η Γεωργία Νταγάκη σε μια μοναδική συναυλία.
Παρασκευή 12/10: Η μουσική παρέα του Δ. Παγωμένου (Ν. Βογιατζάκης, Α. Κανακάκης, Ά. Τερζάκης, Ν. Παγωμένος, Μ. Πινακουλάκης) ερμηνεύει όχι μόνο δικά της τραγούδια αλλά και σπουδαίων Ελλήνων δημιουργών.
Σάββατο 13/10: Το μουσικό σχήμα "ΕΡΑΝ" με παραδοσιακές μελωδίες μας ταξιδεύει στο χώρο και το χρόνο.
Κυριακή 14/10: Κρητική βραδιά με τους τα αδέρφια Απολλωνία, Αντώνη και Νίκο Ξυλούρη.
Η Ελένη Βασιλάκη είναι δημοσιογράφος. Έχει εργαστεί από το 1995 μέχρι σήμερα σε εφημερίδες και ραδιοφωνικούς σταθμούς του Ηρακλείου συνεργαζόμενη παράλληλα με ΜΜΕ στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης με master στη Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων ενώ μιλά Αγγλικά και Ιταλικά. Λατρεύει τα ταξίδια και τις εκδρομές, τις πεζοπορίες στη φύση και τη γνωριμία με τον τόπο της και τους ανθρώπους του.