Ελαιόλαδο από υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα παράγει για 3η χρονιά και θα τυποποιήσει ο Επτάστικτος - Ιστορίες, Ρεπορτάζ, Σχολιασμός Κρήτης Blog | e-storieskritis.gr

Σάββατο 10 Νοεμβρίου 2018

demo-image

Ελαιόλαδο από υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα παράγει για 3η χρονιά και θα τυποποιήσει ο Επτάστικτος



ancient-alone-small-437x600+%25281%2529

Ξεκίνησε και φέτος, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, ο "Επτάστικος" (για τη δράση του διαβάστε εδώ)  την ελαιοσυλλογή στα υπεραιωνόβια δέντρα των μελών του.

 Πρόκειται για  αρχαία ελαιόδεντρα που έχουν ενταχθεί στο πρόγραμμα αειφόρου διαχείρισης του Κοινωνικού Συνεταιρισμού "Επτάστικτος" και των οποίων το ελαιόλαδο τυποποιείται σε συλλεκτικές συσκευασίες προκειμένου με τα χρήματα που προκύπτουν από τη διάθεση τους να στηριχθεί το  πρόγραμμα  των πολιτιστικών διαδρομών στους υπεραιωνόβιους ελαιώνες και η  καταγραφή όλο και περισσοτέρων ελαιοδέντρων αυτής της κατηγορίας.

image02
Το υπεραιωνόβιο ελαιόδεντρο στο Καβούσι

Όπως αναφέρει σε ανακοίνωση του ο Επτάστικτος, από τις καταγεγραμμένες στο πρόγραμμα υπεραιωνόβιες ελιές, το 2016 παράχθηκαν 55 λίτρα έξτρα παρθένου ελαιολάδου και τυποποιήθηκαν 110 συλλεκτικές συσκευασίες. 

Το 2017 παράχθηκαν 350 λίτρα έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Ήδη τυποποιήθηκαν 100 συλλεκτικές συσκευασίες, εκ των οποίων τις 50 αγόρασε ο Δήμος για να τις κάνει δώρο σε υψηλούς προσκεκλημένους, ενώ βρίσκονται σε διαδικασία παραγωγής άλλες 100 συλλεκτικές συσκευασίες. Το  υπόλοιπο λάδι που απομένει μελετάται ώστε να τυποποιηθεί σε συλλεκτική συσκευασία των 100ml.

Φέτος η συλλογή των ελιών θα πραγματοποιηθεί σε δύο δόσεις, λόγω του ότι σε ορισμένες περιοχές οι ελιές είναι έτοιμες προς συλλογή ενώ σε άλλες όχι .

45875782_715064645528387_5826195764920975360_n
Αιωνόβιο ελαιόδεντρο στον Άγιο Στέφανο 
 
Έτσι το διήμερο 10 και Νοεμβρίου που διανύουμε  συλλέγονται ελιές από υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα των περιοχών Πάνω – Κάτω Χωριού, Βασιλικής – Παχιάς Άμμου και Μύρτου. Η ελαιοποίηση θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα το πρωί  με την μέθοδο της ψυχρής άλεσης στο συνεταιριστικό ελαιουργείο του Κεντριού Ιεράπετρας.

Το διήμερο 24 και 25 Νοεμβρίου θα συλλεχθούν οι ελιές των υπεραιωνόβιων ελαιοδέντρων από τις περιοχές Σελάκανο, Ορεινό, Άγιος Στέφανος, Σχινοκάψαλα και η ελαιοποίηση θα πραγματοποιηθεί στο ίδιο ελαιουργείο,την Δευτέρα 26 του μηνός.

 Το διήμερο αυτό θα είναι παρόντες στην ελαιοκομιδή μέλη του Καραβανιού Αλληλεγγύης για την Ελλάδα από την Γαλλία, οι οποίοι θα βοηθήσουν και θα συμμετέχουν στην όλη διαδικασία.

Σελίδες

Φόρμα επικοινωνίαςΕπικοινωνία

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *