Την Αγία Παρασκευή τιμά η Ενορία της Κάτω Βάθειας το Σαββατοκύριακο στον πολύ ιδιαίτερο ναό που είναι αφιερωμένος στη χάρη της, λίγο έξω από τον οικισμό.
Πρόκειται για ερειπωμένο ναό της Αγίας Παρασκευής που όπως διαβάζουμε σε πλάκα, που έχει τοποθετηθεί έξω απ αυτόν, χρονολογείται αμέσως μετά την κατάκτηση της Κρήτης από το Νικηφόρο Φωκά, οπότε τον 10ο ή 11ο αιώνα.
Παρότι σώζεται ένα τμήμα του κτίσματος του ναού, λίγο πιο κάτω από το μέσο των τοίχων του, είναι τόσο περιποιημένος και φροντισμένος που νιώθεις πως δεν λείπει ούτε η στέγη ούτε κάτι που να του στερεί σε ιερότητα.
Μια πέργκολα καλύπτει όλη την επιφάνεια του, προστατεύοντας ότι έχει απομείνει από το κτίσμα και επιτρέποντας να τοποθετηθούν εικόνες στο ιερό βήμα του αλλά και σε άλλα σημεία του ναού.
Στο πλαίσιο της γιορτής της Αγίας Παρασκευής το Σάββατο 25 Ιουλίου στις 6 το απόγευμα θα ψαλεί ο Μέγας Πανηγυρικός Εσπερινός ενώ την Κυριακή στις 7.30 το πρωί ο Όρθρος κι αμέσως μετά η Θεία Λειτουργία .
Πλέον με τις παρεμβάσεις που έγιναν στην περιοχή οι προσκυνητές θα μπορούν να προσέρχονται με ασφάλεια και πολύ ευκολότερα μέσω του νέου δρόμου από το νεκροταφείο της Κάτω Βάθειας ενώ μπορούν να αφήνουν τα οχήματα τους σε χώρο πλησίον του ναού της Αγίας Παρασκευής.
Η Ελένη Βασιλάκη είναι δημοσιογράφος. Έχει εργαστεί από το 1995 μέχρι σήμερα σε εφημερίδες και ραδιοφωνικούς σταθμούς του Ηρακλείου συνεργαζόμενη παράλληλα με ΜΜΕ στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης με master στη Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων ενώ μιλά Αγγλικά και Ιταλικά. Λατρεύει τα ταξίδια και τις εκδρομές, τις πεζοπορίες στη φύση και τη γνωριμία με τον τόπο της και τους ανθρώπους του.