Η Salvia pomifera ή άγριο φασκόμηλο είναι ένα από τα πιο
μυρωδάτα βότανα που μπορεί να βρει κανείς στην Κρητική ύπαιθρο. Το άρωμα της θυμίζει λιγότερο τη γνωστή σε όλους φασκομηλιά και περισσότερο την κανέλα.
Τα ονόματα της πολλά και μεταξύ αυτών Σάλβια η μηλοφόρος,
μηλοσφακιά, άγρια φασκομηλιά, σγουρή φασκομηλιά, πικρή φασκομηλιά.
Πρόκειται για ένα αειθαλή θάμνο που συναντάμε συνήθως σε
βραχώδεις ασβεστολιθικές, άγονες περιοχές της Κρήτης, και κυρίως δυτικά του
νησιού.
Ο συγκεκριμένος θάμνος φέρει φύλλα, μακρόστενα, σε ανοικτό
γκρί χρώμα. Την άνοιξη ανθίζει και αποκτά πολύ εντυπωσιακά λουλούδια τα οποία
προσελκύουν τις μέλισσες.
Ως βότανο έχει φαρμακευτική χρήση ενώ χρησιμοποιείται και για
την κατασκευή καλλυντικών ακόμη και στη
μαγειρική.
Οι παλιοί Κρητικοί έπιναν βραστάρια με άγρια φασκομηλιά όταν
είχαν πυρετό ενώ όπως και η κλασική φασκομηλιά έχει αντιμυκητιακή δράση.
Η Ελένη Βασιλάκη είναι δημοσιογράφος. Έχει εργαστεί από το 1995 μέχρι σήμερα σε εφημερίδες και ραδιοφωνικούς σταθμούς του Ηρακλείου συνεργαζόμενη παράλληλα με ΜΜΕ στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης με master στη Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων ενώ μιλά Αγγλικά και Ιταλικά. Λατρεύει τα ταξίδια και τις εκδρομές, τις πεζοπορίες στη φύση και τη γνωριμία με τον τόπο της και τους ανθρώπους του.