Ανατολικά του οικισμού της Επισκοπής του Δήμου Χερσονήσου
πάνω σε μικρό ύψωμα που ονομάζεται Τουπάκι είναι κτισμένος ο ναός του Αγίου
Γεωργίου που κάποτε αποτελούσε το καθολικό ενός μικρού μοναστηριού.
Πρόκειται για μετόχι της Ιεράς Μονής Αγκαράθου από το οποίο
διασώζεται μόνο ο ναός και δίπλα του μια παλιά δεξαμενή νερού.
Ο ναός είναι μονόχωρος και καμαροσκεπής με ένα όμορφο θύρωμα στεφανωμένο με οδοντωτή διακοσμητική ταινία και υπέρθυρο που φέρει δύο σπείρες οι οποίες πλαισιώνουν ένα λουλούδι.Το θύρωμα με τη διακόσμηση του παραπέμπει στην περίοδο κτήσης του που είναι η Βενετοκρατία.
Πολύ περισσότερο αυτή την περίοδο μας αποκαλύπτει ο πλούσιος
τοιχογραφικός διάκοσμος στο εσωτερικό του Αγίου Γεωργίου, που χρονολογείται στις
αρχές του 15ου αιώνα.
Το τέμπλο του ναού δεν είναι ξύλινο αλλά κτιστό
υστεροαναγεννησιακό και φέρει σύγχρονες
μεγάλες δεσποτικές φορητές εικόνες του
Ευαγγελισμού και του Αγίου Γεωργίου.
Σε ότι αφορά τώρα τις τοιχογραφίες του, στο τεταρτοσφαίριο
της αψίδας εικονογραφείται ο Χριστός Παντοκράτορας, και στη κόγχη οι
Συλλειτουργούντες Ιεράρχες.
Στο μέτωπο του ανατολικού τοίχου εικονίζεται η Φιλοξενία του
Αβραάμ, σε χαμηλότερη ζώνη ο Ευαγγελισμός και στη τελευταία ολόσωμοι μεγάλου
μεγέθους μετωπικοί Άγιοι.
Στην καμάρα του ιερού
βρίσκονται οι σκηνές της Πεντηκοστής, της Κοινωνίας των Αποστόλων, της
Αναλήψεως αλλά και σκηνές από τη Καινή Διαθήκη. Στον βόρειο και νότιο τοίχο
εικονίζονται από δύο ολόσωμοι μετωπικοί Άγιοι.
Στην καμάρα του κυρίως ναού εικονογραφούνται σκηνές από τον
βίο του Αγίου Γεωργίου και η Σταύρωση, στο βόρειο η Δρακοκτονία του Αγίου
Γεωργίου και δίπλα από αυτή τη σκηνή καθώς και στο νότιο τοίχο, ολόσωμοι
μετωπικοί Άγιοι.
Μεγάλο μέρος των τοιχογραφιών στο δυτικό τμήμα της καμάρας έχει καταστραφεί.Στον δυτικό τοίχο εντοπίζεται η σκηνή από την Δευτέρα Παρουσία η οποία διαρθρώνεται σε τρεις ζώνες.
Στο ναό υπάρχουν επίσης δύο ενισχυτικά τόξα στα εσωρράχια
των οποίων παρουσιάζονται στηθαίοι μετωπικοί Προφήτες. Το κατώτερο τμήμα των
τοιχογραφιών περιτρέχει διακοσμητική ποδέα.
Αξίζει να τονίσουμε πως η περιοχή όπου βρίσκεται ο ναός του
Αγίου Γεωργίου ξεχωρίζει για το φυσικό κάλλος της καθώς προσφέρει ωραία θέα ενώ
είναι κατάφυτη από πεύκα.
Κάθε χρόνο στη γιορτή του Αγίου Γεωργίου μετά το Πάσχα
γίνεται μεγάλο πανηγύρι στο Τουπάκι που συγκεντρώνει πλήθος κόσμου. Μάλιστα ο εξωτερικός
χώρος έχει διαμορφωθεί για να μπορεί να φιλοξενήσει τους προσκυνητές