Κρούστας: Το χωριό με τα όμορφα στενά, τις πολλές μουριές και το ξακουστό εφτάζυμο

 

Ο Κρούστας είναι ένα από τα όμορφα χωριά του Λασιθίου που αξίζει κανείς να επισκεφθεί.

Ανήκει διοικητικά στο Δήμο Αγίου Νικολάου κι είναι κτισμένος σε υψόμετρο 540 μέτρων στους ανατολικούς πρόποδες της Δίκτης.

Το πρώτο που παρατηρεί όποιος βρεθεί εκεί είναι η κυριαρχία της μουριάς ως καλλωπιστικού δέντρου σε δημόσιους χώρους.

Η έντονη παρουσία του σε δρόμους και γειτονιές σχετίζεται με την ενασχόληση των γυναικών του χωριού, κατά το παρελθόν, με την εκτροφή μεταξοσκώληκα για την παραγωγή μεταξιού με το οποίο έφτιαχναν τα εργόχειρα τους.

Η υφαντική τέχνη γενικότερα γνώρισε ημέρες δόξας στον Κρούστα ενώ γνωστές ήταν και οι επιδόσεις του στην ξυλογλυπτική τέχνη με τους τεχνίτες να φτιάχνουν από ξύλο κρητικές λύρες, κουτάλια κι άλλα οικιακά σκεύη.

Οι γυναίκες του Κρούστα όμως φημίζονται και για την τέχνη τους στην παρασκευή εφτάζυμου με το ίδιο το χωριό να προσελκύει κάθε χρόνο εκατοντάδες επισκέπτες στη γιορτή εφτάζυμου που οργανώνει στην αυλή του παλιού δημοτικού σχολείου.

Πέραν αυτών όμως ο Κρούστας είναι ένα ζωντανό χωριό με όμορφες γειτονιές και στενά που σε προκαλούν να τα περπατήσεις. Μάλιστα όλες οι γειτονιές του έχουν ονόματα.

Η ιστορία του Κρούστα, τουλάχιστον η γραπτή, μας πάει πίσω στο 1528 όταν το όνομα του αναγράφεται για πρώτη φορά σε έγγραφο του νοταριού της Ιεράπετρας.

Το 1583 το βλέπουμε πρώτη φορά στην απογραφή του Καστροφύλακα ως Crusta και μάλιστα υπαγόμενο στην τότε επαρχία Ιεράπετρας. Μεταφέρθηκε στην πρώην επαρχία Μεραμπέλου το 1671, όπως μαρτυρά η απογραφή του Βασιλικάτα.

Δείτε επίσης

Οι μουριές στον Κρούστα Λασιθίου και η ξεχασμένη εκτροφή μεταξοσκωλήκων για παραγωγή μεταξιού